近日,蜜雪冰城融资,估值200亿”在网络引起热议,“200亿”对于奶茶行业来说是一个振奋人心的数字。然而,蜜雪冰城总部回应,“融资”是一个误传。但对于整个行业来说,这未必是一场遗憾。
昨日,不少朋友听到一则消息:“蜜雪冰城新一轮融资即将完成。本轮融资计划为10亿至20亿元,投资方是高瓴资本、龙珠资本,融资后估值200亿人民币。”“估值200亿”,这个消息一下子抓住了很多人的眼球。不仅奶茶从业者纷纷转发、鼓掌,媒体、资本、供应链都在关注,网友们震惊的“融资新闻”迅速传开,并有网友问,这是真的吗?
龙珠资本和蜜雪冰城方面都明确回应:误传,真没这回事。近年来,每当奶茶行业传出品牌融资的消息,都会引起行业内外的集体关注。融资快、发展快,一直是这个行业的标签。在整个行业的发展过程中,资本给了很多品牌“快速起步”的机会。但现在,茶饮行业整体对于资本的态度开始趋于冷静。
1、万店品牌蜜雪冰城,进入“不差钱”阶段
当蜜雪冰城本轮“融资消息”刚出来时,有业内人士表示“不可能”,“蜜雪冰城不缺钱,融资的目的是什么?”据蜜雪冰城官网数据显示,2019年,蜜雪冰城年收入将达到60亿以上。今年疫情给行业带来了影响,但蜜雪冰城有庞大的加盟体系,相对抗风险能力更强,而且在疫情好转后实现了快速拓店。6月24日,蜜雪冰城第10000家店在新乡原阳举办了盛大的开业仪式。也就是说,万家门店的收入足以支撑蜜雪冰城现阶段的发展雄心。
2、资本仍有热情,但品牌变更加理性
在行业内,你仍然可以感受到资本对奶茶产业的热情。但另一方面,无论是直营还是特许经营,奶茶品牌今年已不再盲目渴求资金。尤其是一些新品牌不再盲目寻求融资。
有一个实际的例子:两年前,一些获得融资的品牌高调公布融资额度,以扩大品牌知名度和话语权;如今,有融资的品牌尽量低调,融资金额和估值很少向公众披露。
3、资本的注意力,从直营品牌延伸到加盟品牌
几年前,快招加盟是一大痛点。从资本的角度看,我们更注重直营品牌,信任直营店的盈利能力。如今,资本对特许经营品牌的关注正在向管理严格、运作规范的特许品牌延伸。今年6月,古茗获得红杉资本中国基金和龙珠资本的融资。资本的注意力从直接营销延伸到加入。一方面,提升加盟品牌的“硬实力”,完善门店的供应链、内部管理和盈利模式。另一方面,下沉市场的巨大潜力也为特许品牌的发展提供了更多的机会,变得更加“有价值”。
4、新茶饮正在集体告别“网红时代”
理性的融资态度反映了行业心态的变化:新茶饮追逐流量、跑马圈地的时代过去了。2020年,奶茶行业空前重视“内功修炼”,在整个营销模式网络中的轰动效应越来越小,门店的日常引流、转化、复购玩法越来越丰富;一杯爆品一统江湖的机会少了,小料迭代、茶底创新、乳品升级越来越多;拼单店盈利、拼小程序、拼会员玩法、拼人才,运营精细化程度越来越高;快速融到钱、短时间开出100家店的故事不再吸引人,“慢慢来、走踏实”,是现在很多品牌的发展思路。