并没有顾客来时，营业员不必空等候。要立即行动下去，给自己老顾客通电话、发信息、发信息，开展关爱主题活动，一定要通过沟通的过程提高客户感知。

掌握加盟店的添加门坎。假如一家加盟店的添加门槛较低，没有规定，只需付加盟费就可以加和运营，这样的情况下一定要三思而后行，事实上这基本可以说是一种卖名称生意，加盟商基本上无法得到一切职业培训及管理方法、技术性、人员和财务上的大力支持。

（2）分类整理。清楚的账务是饮品店求生的根据，持续发展的基本。要努力做到账本一目了然，关键在于详尽熟记分类账。你能依照奶茶加盟店的运营阶段来区分，为店面运营的每一个环节开设一个账本，如购置状况记录在购置账本上，日常销售状况记录在生产账本上，库存量状况记录在库存量账本上。

做为奶茶加盟店的老总，你一定要清楚的了解你的顾客群体得主要特点，这一群体的爱好，她们有哪些特点，仅有清晰地了解这些群体，才能真正的有目的性的提供帮助，进而吸引交易。

这一促销手段必须饮品店提前把活动资讯和积分卡放在宣传页里边派发出来，一般能是抵一元或是2元，这能有效刺激性取得积分卡顾客的购买欲。