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近些年，在我国饮品行业成为国内食品类行业发展最快、最迅速的项目之一，饮品行业以每年的增幅在探索。在年来，在我国饮品加工制造业销售收入总额达到亿元，高过行业平均。伴随着饮品行业快速发展，我国相关管理部门对饮品商品结构开展偏重于调节，降低汽水的市场份额，促使果肉饮料、饮品等健康饮品产生关键建筑结构，因此饮品店加盟中的奶茶、果汁等都会产生巨大的商机，饮品店加盟可谓是精准医疗、小成本创业、学生创业的不错选择之一。

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传统台式奶茶店里的操作台一般呈“一”字型排序，生产制造奶茶店所用的工具机器设备以及员工生产功能分区也比较单一，基本都在一条线上进行，这样才可以提高工作效率，迅速开单。但蜜雪冰城饮品店和传统台式奶茶店不一样，团队呈L形排序，且实际操作小吧台都是L形，实际操作地区也较大。