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现在的许多加盟品牌的创业成本动则几十上百万，这么高开店费用禁不住让很多的已经自主创业的投资人望而却步，而奶茶饮品店加盟代理不一样，开个小店低五万或者八万，强的也仅有十几二十万，但是这些加盟费用相对较低的知名品牌本质大家也都知道，世上没有免费体验午餐，一个工作的规范运作一定要相应的费用。相对较低的加盟费，仅仅一些企业，有意蕴藏着一些设备，机器设备原材料也许说成其他的一些，让你了解的初期看上去比较低，开店时候，成本资金投入仍然是高于别的品牌很多。最可恨的是，一些知名品牌，居然为了能低投资，表面看起来加盟费用比较低，一些必要的的正规设备无需，而走选择一些质量很差的设备卖给顾客，而且也不质保，这种都会导致开实体店加盟商的中后期运营中的困惑。大家在选择环节中一定要多调查多比较现场实地门店看了才发现！

（2）增稠剂常加上吸水性和乳化性相对较高的增稠剂。增稠剂不仅能提高饮品的黏度，避免蛋白颗粒因的作用下沉，更为重要的是它本身是一种吸水性无机化合物，在酸性环境下与酪蛋白结合形成胶体溶液维护，避免凝结沉积。除此之外，因为牛奶中含有较多的钙，在pH值降至酪蛋白的等电点下列时通过游离钙情况存有，Ca2＋与酪蛋白中间高发牛凝结而沉积。故加上适度的聚磷酸盐使其与Ca2＋产生融合物，具有稳定作用。

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