咨询费：遇到问题要咨询的加盟方，可以直接联系蜜雪冰城总部，至于收取的咨询费，每年为2000元。

（3）有机酸的添加添加柠檬酸等有机酸类是引起饮料产牛沉淀的因素之一。因此，须在低温条件下添加，使其与蛋白胶粒均匀缓慢地接触。另外，添加速度要缓慢．搅拌速度要快。一般酸液以喷雾形式加入。

开水机：制作饮品都需要用到经过加热之后的开水，特别是制作一些热饮的时候，开水是10分重要的，一台全自动的开水机大概在1800元左右。

在蜜雪冰城上班员工都是有基本工资的，当然不同城市地区的门店员工基本工资都是不同的。因为各个城市的经济发展和薪资水平不同，一般在2500-5000元之间。

而加盟的劣势就在于需要支付一部分加盟成本，要是投资者的资金不够充裕，后期运营时存在一些资金链断裂的风险。所以商家在投资时，应该分析一下各种品牌的竞争力，然后合理控制成本。而且在缴纳加盟费用后，要利用好这个品牌的优势，真正把钱用到实处。